13 september – 1 oktober
Rundertartaar met olijven, gerookte mayonaise en citroenpanko
Gravad lax van zeebaars met jalapeño en dille
Gebakken abrikoos met kappertjes en gruyère
Ravioli van ingelegde radijs met ricotta en gekonfijte citroen
Roodlof met aubergine raita
Vis
Zeeduivelstaart met venkel velouté, peen, inktvis, zeekraal en lamsoor
Vlees
Procureur met linzen, gepofte knoflook, gebakken little gem, vijg en salsa verde
Dessert
Citroencake met chocoladeganache, aalbessen en italiaanse merengue met saffraan
€ 41,50
Natuurlijk hebben wij ook een vegetarisch menu
Gelieve dit aan te geven bij het maken van de reservering