Boek een tafel
Bezoek Bar Parry

Menu

Menu 11 januari - 29 januari
 
Chèvre met geroosterde biet, sesam
en ingelegd mosterdzaad
 
Zalmzijde in Campari en rode biet met
jalapeño en limoen
 
Geroosterde spruiten met miso aïoli en togarashi
 
Tompouce van ricotta, gepofte knoflook en sjalot
 
Kalfstong met yuzu gribiche en appelkappers
 
Vis
 
Skrei met een knolselderij velouté, gebakken little gem, gerookte boter en petongle
 
Vlees
 
Ossobucco in eigen jus met aardappelpuree met gember en een cassoulet van bonen en paddestoelen
 
Dessert
 
Chocolade fudge met shisoroom, gekaramelisserde pecan en lavendelolie
 
€ 41,50

Als u het ons van tevoren laat weten is vegetarisch natuurlijk ook geen probleem